НОТИТЕ НА ВИНОТО И НА МУЗИКАТА

В една предишна публикация говорихме за това, че от най-дълбока древност консумацията на вино се е свързвала с музиката- дионисиевите ритуали при траките и древните гърци, вакханалиите при римляните, благородническите пиржества през средновековието, та до днешните празненства, в които винаги има музика и вино.

Ако разгледаме по-внимателно темата за връзката между вино и музика ще разберем, че не се касае просто за едно “ добро съчетание“, а че има нещо повече, по-дълбоко, което свързва света на виното с този на музиката.

Музика и лозарство

Връзката между музиката и виното започва всъщност още преди то да съществува като готов продукт: научни изследвания доказват, че музикалните вибрации подобряват разтежа и здравето на лозата. Университетът във Флоренция например и в частност LINV ( Интернационална Лаборатория за Растителна Невробиология, с ръководител професор Стефано Макузо – www.linv.org), от години провежда интересен експеримент в една от избите в Монталчино ( Сиена, Италия). В лозята са поставени инсталации, които предават класическа музика, Моцарт в частност. Резултатите са видими- растенията са по-здрави и издръжливи, гроздето е по-богато на ценни съставки, антоциани и и полифеноли.

Вино и класическа музика

Но нека да преминем отвъд “ научните“ аспекти, макар и да са важни. Виното е обезсмъртено в някои от най-големите шедьоври на класическата музика- в “ Дон Джовани“ на Моцарт, в “ Песента на земята“ на Малер, в “ Травиата“ на Верди и т.н.

В днешно време има много музикални фестивали по света, в които се съчетава вино и музика. И не само- много винарни организират музикални събития в самата изба или в дегустационната си зала. Има също така и произвотели, които  самите те са музиканти, доказателство за дълбоката връзка между тези две форми на изкуство.

Andrea_Azzolini_04Ci sono anche produttori che sono loro stessi musicisti, il che testimonia il profondo legame tra queste due “forme d’arte”. Такъв е случаят с Андреа Адзолини (www.andreaazzolini.com), млад пианист с множество международни изяви, съсобственик на семейната изба Нерагора.

Можем ли да ви дадем идея за едно специално преживяване? Пробвайте да слушате соната „Аppasionata“ на Бетховен пиейки чаша Мавруд Нерагора и слушайки интерпретацията на Андреа Ацолини и ще усетите цялата сила и страст на музиката…

(https://soundcloud.com/andreaazzolini/appassionata-beethoven)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *